Entrées / Petits plats
Entrées
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Presskopf maison
11,50€(tête de porc en gelée) -
Gravlax de saumon
12,50€Quinoa, mangue, avocat -
Gambas grillées au charbon de bois
13,50€Crème de mascarpone aux agrumes -
Mille-feuille de melon
10,50€Jambon de Parme, tomates, mozzarella
Galettes de pommes de terre maison, salade
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Nature
13,50€ -
Jambon de Parme
14,50€ -
Saumon gravlax
14,50€
Viandes
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Cordon bleu de veau
20,50€Sauce crème champignons -
Onglet de boeuf
19,50€Tombée d'échalotes confites -
Escalope de veau
18,50€Sauce crème champignons ou viennoise -
Rognons de veau
19,90€Flambés au cognac ou à la moutarde -
Cuisses de grenouilles
18,50€Crème à l'ail persillée
Tous nos plats sont accompagnés aux choix: frites, spaetzles, pommes sautées
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Suppléments : salade verte, pommes sautées, frites, spaetzles, sauce
2,50€
Specialités alsaciennes (hors dimanche midi)
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Jarret ou Spar ribs (unqiuement le soir)
18,50€Laqués au miel, grillés au charbon de bois -
Roulé tête de veau façon "Charrue"
19,00€Petits légumes, lard salé, pomme de terre rattes -
Munster frit
15,50€Pommes sautées, salade
Retrouvez nos suggestions du moment au tableau
Menu enfants
(jusqu'à 10 ans)
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Escalope de poulet façon nuggets
13,00€
Frites ou spaetzles maison
2 boules de glace au choix
Sirop à l'eau
Nos Desserts
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Le Baba
8,50€Accompagné de son rhum, glace vanille
Chantilly maison au café -
Le Cygne ( profiteroles maison )
8,00€Chocolat noir, glace vanille chocolat, chantilly -
Le Demi melon frais
9,50€Garni de fruits frais, sorbert citron -
Moelleux au chocolat maison
8,50€Glace vanille (10 minutes de cuisson) -
Chaud froid de banane
8,50€Cuit au charbon de bois, flambée au rhum, glace vanille -
Crème brûlée maison
7,50€A la vanille de Tahiti -
Tarte maison
7,00€Boule de glace au choix
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Assiette de sorbet ou crème glacée
6,50€3 boules -
Assiette de sorbet arrosé
7,50€3 boules, alcool au choix
Parfums : citron, framboise, passion, fraise, cannelle, vanille, chocolat, café, pistache -
Irish Coffee
8,50€Whisky, chantilly maison au café -
Café Alsacien
8,50€Marc, chantilly maison au café -
Café Italien
8,50€Grappa, chantilly maison au café