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Entrées / Petits plats

Pour accompagner votre apéritif

  • Planche à déguster

    13,50€
    Assortiment de charcuteries fines, batonnets d'emmental....

Entrées

  • Foie gras de canard maison

    14,50€
    chutney de saison
  • Presskopf maison

    10,50€
    (tête de porc en gelée)
  • Aumônière de chèvre chaud

    11,50€
    jambon forêt noir, fruits secs, figues, salade
  • Poêlée de foie de volaille et châtaignes,

    11,00€
    Mesclun
  • Queues de gambas en tempura

    12,50€
    sauce soja et herbes fraiches

Galettes de pommes de terre maison, salade

  • Nature

    13,50€
  • Jambon de Parme

    14,50€
  • Saumon gravlax

    15,00€
  • Gratinées au munster

    15,50€

Viandes

  • Filet de Bœuf maître d'hôtel

    23,00€
  • Filet de Bœuf façon Rossini

    26,00€
    foie gras pôelé, pain d'épices, jus porto
  • Onglet de boeuf, tombée d'échalottes confites

    19,00€
  • Cordon bleu de veau

    20,50€
    Sauce crème champignons ou sauce munster
  • Escalope de veau

    18,50€
    sauce crème champignons
  • Rognons de veau

    19,90€
    moutarde à l'ancienne ou flambé au cognac
  • Cuisses de grenouilles

    19,50€
    crème à l'ail persillée

Tous nos plats sont accompagnés aux choix: frites, spaetzles, pommes sautées

  • Suppléments : salade verte, pommes sautées, frites, spaetzles, sauce

    2,50€

Specialitées alsaciennes (hors dimanche midi)

  • Roulé tête de veau façon "Charrue"

    18,50€
    Tête de veau roulée, petits légumes, lard salé, pommes sautées
  • Munster frit, pommes sautées, salade

    15,50€
  • Fleischkiecheles de veau maison,

    17,00€
    sauce crème champignons
  • Jarret ou Ribs grillés (uniquement le soir)

    18,50€
    laqués au miel

Suggestions du dimanche midi

Pour accompagner votre apéritif

Entrées

Plats

Nos Desserts

  • Baba

    8,50€
    accompagné de son Rhum
  • L’assiette Ecureuil

    8,00€
    Mousse Chocolat, Croustillant pralin, Crème anglaise
  • Torche au marron

    10,50€
    son verre d'amaretto 2cl
  • Le cygne (profiteroles)et son pot de chocolat

    8,00€
    Glace vanille chocolat, Chantilly
  • Moelleux au chocolat maison

    8,50€
    sorbet passion
  • La crème brulée "maison" à la vanille

    7,50€
    glace cannelle
  • Nem de banane et chocolat chaud (maison Valrhona)

    9,50€
    glace vanille
  • Travers d'ananas rôtie à la cardamone

    10,50€
    flambé au kirch, glace noix de coco
  • La meringue glacée chantilly

    8,00€
    glace vanille, fraise,chocolat
  • La tarte maison

    7,00€
    accompagnée d'une boule de glace au choix
  • L'assiettede de crème Glacée

    7,50€
    3 boules
  • L'assiette de sorbet Arrosé

    9,50€
    son verre alcool blanc au choix 2cl
  • Nougat glacé maison

    7,50€
    son coulis de fruits rouge
  • Café liégois ou chocolat liegois

    7,00€

Nos Graufres Maison

  • Gaufre au Chocolat chaud chantilly

    9,00
  • Gaufre glacée

    9,50
    accompagnée de 2 boules de glaces au choix
Plats à emporter

A commander au 03.88.96.00.04

- Du mercredi midi au vendredi midi et dimanche midi 11h30-13h00

- Vendredi soir et samedi soir 18h30-20h30

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Cartes de noël

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